お店みたいな
フワフワおからマフィンが
簡単に焼けるようになる

ごく限られた人しか参加できないおからマフィン教室
「パーフェクトマフィン完全マスタープログラム」
第3期生
募集中

ごく限られた人しか参加できない
おからマフィン教室
「パーフェクトマフィン完全マスタープログラム」


このプログラムに参加すると、
月に5時間たった3か月のレッスンで
お店みたいなおからマフィンが簡単に焼けるようになります


こんにちは。CafeRico代表重野佐和子です。

2011年から横浜元町で、
おなかの健康を考えたヘルシーおからマフィンの店
元町カップベイク ・カフェリコを運営しています。

2017年から販売だけでなく
腸を健康にする「パーフェクトマフィン」のマフィン教室をスタートしました。

生徒さんの多くがお菓子作り初心者です。
ご自身やご家族、、大切な人の健康の役に立つため、日々のよろこびのため、
おからマフィン作りを一生懸命、生き生き楽しんでいます。


2019年秋。久しぶりに生徒募集をいたします。
真剣におからパーフェクトマフィン作りを学びたい人、
第3期生を募集いたします。

あなた自身やご家族のために、ヘルシーなスイーツライフを楽しみたい。
またはヘルシースイーツ店やカフェ、教室経営など食のプロフェッショナルを目指しているなら、
ぜひこのプログラムに参加してください。

あなたの手をとり、もっとも楽しく、もっとも最短の方法でマフィン完全マスターに導きます。

理想のヘルシーライフを実現するのは、難しい?

ゼロから1人でヘルシースイーツ作りに挑戦、
1人でやろうとすると、たいへん。

もしあなたが、大好きなスイーツを食べながら健康になっていく、楽しいヘルシーライフを実現したいなら、是非これから話すことを読んでくださいね。

ゼロから1人でヘルシースイーツ作りに挑戦、
1人でやろうとすると、きっと骨が折れる苦しい道が待っている。

あなたが、私の著書「おからパーフェクトマフィン」を見ながら、ひとりでマフィン作りに真剣に挑戦してくださった経験があるなら、楽しいけれど、時間と手間がかかり、美味しく作るのがすごく難しいと知ったかもしれません。
今回のプログラムでは、「短時間」に「簡単」に「楽しく」極上のパーフェクトマフィンを焼けるよう、あなたを導きます。もう一人で頑張らなくていいのです。
真剣に自身や家族の健康を考えている方や、食のプロを目指す方に、私たちのメンバーになってほしいのです。

我慢はストレス。
罪悪感なく食べられる「健康に役立つ美味しいスイーツ提供したい、と開発したのがパーフェクトマフィンです。

Café Ricoが長年かけ完成した
短時間で極上マフィンをマスターする方法は・・・

発売当初、CaféRicoではそれはたくさんの材料を揃え、手間ひま惜しまずマフィンを焼いていました。
食べると素朴な味わいながら、実は経験豊富なパティシエをもってしても難易度が高く、マスターには長い時間と困難を伴いました。

今回のプログラム・おからマフィン教室では、初心者でも短時間でCaféRicoと同じ味のマフィンを焼きあげることが出来る「オリジナルミックス粉」を使用することで、たった6回でプロの焼き上がりになります。

完成までに、なんと7年もかかったおからマフィンの秘密・秘訣を、レッスンですべてお教えします。

なぜなら、あなたには私のように大切な時間を無駄にしてほしくないからです。

このマフィン教室を利用して、
「まわり道なし、失敗なし」で、おからマフィン作りの成功を手にしてください。

バターも乳製品も使わない、食物繊維たっぷりな「腸を健康にするパ―フェクトマフィン」のHow toを、
1レッスン2時間半、月に2回、たった3か月学ぶだけで、あなたは苦労することなく完璧なおからマフィンをマスターすることをお約束します。

プログラムの最後には、本当の意味のヘルシースイーツを理解し、お菓子作りのよろこびを知り…ヘルシーライフを心から楽めるようになるでしょう。そして今よりもっともっとパワフルな毎日を手にしてください。


マンツーマンと限りなく近い方法で
マフィン完全マスターに導きます

成功する一流アスリートには伴走者がつき、結果を出していますよね。

例えばフィギアスケートの羽生結弦選手は今のコーチと出会い、オリンピック連覇や世界記録を手にし絶対王者と呼ばれるようになりました。テニスの大阪なおみ選手も、そうですね。

研究を重ねれば、いつかは完璧なおからマフィンを焼けるようになるでしょう。
けれど一人で同じ結果を得るには、長い時間を要する可能性が高いのです。

このプログラムはごく少人数制の実習型コースです。
私があなたのコーチとなり、あなたの手をとり、もっとも楽しく、もっとも簡単かつ短時間に、おからマフィンの完全習得に導きます。

このプログラムの卒業生の焼くマフィンは、どんなおからマフィンの店のものより、ふんわりしていて美味しいく、ずっと見た目もいいのです。たった3ヶ月で、、、です。


ごく少数の席のご用意です。このチャンスを逃さないでください。

パーフェクトマフィンを生活にとりいれ、健康な腸と理想的なヘルシーライフを手にしてください。
もしあなたが食のプロを目指しているなら、トレンドのヘルシースイーツに真剣に取り組むことで、プログラム終了時には、プロを目指す他の人よりも知識技術ともに抜きん出ていることをお約束します。

講師プロフィール

料理研究家・おからマフィン専門店CafeRicoオーナー
重野 佐和子
20代でフランス料理研究家として独立。
教室主宰の他、書籍・雑誌のレシピ執筆の他、CM撮影、フードビジネスに携わるが、大腸がんのため休業。その後、自らの経験をから生まれた大腸がん手術後食・エキスパートとして書籍出版・講演を行うように。
2011年、横浜元町におからマフィンの店「元町カップベイク ・カフェリコ」開店。2017年からはマフィン教室を本格的に始動。
著書に「大腸がん手術後100日レシピ」「大腸がん、大腸ポリープ再発予防のおいしいレシピ」「おからパーフェクトマフィン」他多数。テレビ出演、自治体主催がん関連イベント講演、国内外での女性起業家向け講演多数。

著書
大人のバレンタイン

こんな方にオススメです

  • 家族に、出来るだけ健康的なお菓子を食べさせてあげたいと考えている
  • 市販品は美味しさも材料も、信用できないと思うことが多々ある
  • お菓子作りはしたいけど、面倒だし時間がない
  • ヘルシーでも美味しくないのは絶対食べたくない
  • ものすごい便秘症で悩んでいる
  • バターや乳製品を控えなければならないけどスイーツが食べたい
  • 若々しくいたいので何か栄養をとりたいが、何を食べたらいいのかわからない
  • 市販のケーキを食べると気持ち悪くなってしまうけど、ケーキが食べたい
  • 食事療法中だけど、家族と楽しいティータイムをしたい
  • 市販品は美味しさも材料も、信用できないと思うことが多々ある

お菓子作り未経験でも、心配いりません!!
オリジナルミックス粉を使って
フンワリ美味しいマフィンをあっという間に焼き上げます。
このプログラムのメソッドは材料も器具も少しだけ。
作るのも準備も片づけも簡単!!


レッスンの流れ

1回のレッスンで2種類のおからマフィンを習得

STEP 1
デモンストレーションでコツを学習
1回のレッスンで、2種類のおからマフィンを(バター&乳製品不使用)を習得できます。カフェリコオリジナルのミックス粉を使用する作り方です。
最初に講師が2種をデモンストレーションしますので、ひとつめは作り方はただただ目でよーく見て、次はメモをとりながら見て、コツをつかんでいきます。
お菓子作りの基礎知識だけでなく、食材や栄養食の知識も深まります。

STEP 2
ひとつはクラスメイトと教室実習
教室課題のおからマフィンを実習。
少人数レッスンなので、細かいところまで目が行き届き、プロ用オーヴン使用で初回からお店みたいなおからマフィンが焼き上がります。(最終回には指導なしでも美味しく作れるようになる) 焼き上がりまでの時間は、デモで作ったマフィンをご試食&質疑応答。

STEP 3
もうひとつは一人で自宅実習
残り1種のおからマフィンは、教室で実習したときの注意点に気をつけながらご自宅実習。
教室実習の復習にもなります。でも一番の目的は、焼きたてのおからマフィンをご家族と一緒に味わっていただくのが目的です。
次回レッスンでフィードバックを受けられるので、それぞれのご家庭のオーヴンの状態にあわせたお菓子作りのコツをつかんでいきます。

STEP 3
もうひとつは一人で自宅実習
残り1種のおからマフィンは、教室で実習したときの注意点に気をつけながらご自宅実習。
教室実習の復習にもなります。でも一番の目的は、焼きたてのおからマフィンをご家族と一緒に味わっていただくのが目的です。
次回レッスンでフィードバックを受けられるので、それぞれのご家庭のオーヴンの状態にあわせたお菓子作りのコツをつかんでいきます。

*実習では1種6個を実習
*実習したマフィンはお持ち帰りいただきます
*お土産としてパーフェクトマフィンミックス1袋をお渡しします
*デモンストレーションで学んだ、残り1種を復習を兼ね自宅で自習してください
*次回レッスン2日前までに画像添付してメール質問すれば、レッスン時にアドバイスが受けられます。

プログラム

第1回
テーマ : ベーシックなプレーン生地 生地の扱い
実習  : ①いちぢくとヘルシーアーモンドクリームのマフィン②りんごのマフィン
第2回 テーマ : プレーン生地の応用 糖蜜を組み合わせる
実習  : ①栗とメープルシロップマフィン ②大学芋風マフィン
第3回 テーマ : 生地にフレーバーを混ぜる 粉末素材の混ぜ方
実習  : ①ダブルチョコレートマフィン②抹茶のマフィン
第4回 テーマ : 生地にフレーバーを混ぜる 濃密素材の混ぜ方
実習  : ①黒ごまハニーマフィン ②黒ごま黒豆マフィン
第5回 テーマ : 生地に材料を混ぜる応用 スーパーフード
実習  : ①チアシードマフィン②フラックスシードマフィン
第6回 テーマ : ドライフルーツ・冷凍フルーツを混ぜる トッピングの仕方
実習  : ①ラズベリーホワイトチョコレートマフィン ②パーフェクトマフィン
プログラム終了後は… スキルアップの応用コースに進むことができます。(CaféRicoマフィン全アイテムを習得します)
教室講師やプロを目指す方には応用コース終了後、プロコースの用意があります。
第3回 テーマ : 生地にフレーバーを混ぜる 粉末素材の混ぜ方
実習  : ①ダブルチョコレートマフィン②抹茶のマフィン

プログラムであなたが手にするものは、、、

  • マフィンに誘われてテーブルに集まる家族との会話
  • マフィンを食べる時の、家族の美味しい笑顔
  • 家族の健康を守るよろこび
  • 甘いものを食べる罪悪感からの解放
  • 穏やかなお通じ(個人差があります)
  • 女性のアンチエイジングに役立つフラボノイドが毎日美味しくとれる
  • 市販のケーキの代わりに食べれば、ダイエットできる
  • お菓子作りの知識と素材やヘルシースイーツの知識
  • たった6回のレッスンで、プロレベルのおからマフィンが焼けるようになる
  • 焼きたてマフィンの並ぶ幸せな朝ごはん!!
  • マフィンを食べる時の、家族の美味しい笑顔

コツを知れば簡単!!短時間!!失敗なし!!
レッスン第1回のマフィン作りを少しご覧ください

教室の復習をしっかりとしたい方のために、、

何度でも繰り返し勉強していただけるよう
「12レシピ・ビデオレッスン」とのセットも、
今回はじめて用意しました。(オンラインでご覧ください)

  • レッスンの復習予習はもちろん、レッスン期間終了後もいつでも好きな時に見られるので、スキルアップができます
  • 同内容のオンライン講座49,000円(税抜)を、教室と一緒に申し込んでいただくとセット価格でご提供。(後からの申し込みはできません)
  • 同内容のオンライン講座49,000円(税抜)を、教室と一緒に申し込んでいただくとセット価格でご提供。(後からの申し込みはできません)

募集要項

参加資格 募集は女性の方に限らせていただきます
期間 2019/09〜2019/12 
回数  6回(基本的に月2回)
募集クラス 水曜14時クラス  
①9/25 ②10/9 ③10/23 ④11/6 ⑤11/20 ⑥12/4

日曜16時クラス  
①9/29   ②10/6 ③10/27 ④11/10 ⑤11/17 ⑥12/8
所用時間
2時間30分 (内容により前後します)
定員 5名(3名以上でクラス成立)
募集期間 2019/08/30から2019/09/20まで
受講費 教室+ビデオレッスン12本のセット 98,400円(税抜) 
または
教室  72,000円(税抜)
入会金 20, 000円(税抜)
場所 カフェリコ店舗(横浜市中区)
回数  6回(基本的に月2回)
1年ぶりの生徒募集、お待たせしましたので
9月20日までのお申し込みに限り

入会金無料とさせていただきます


教室6回+ビデオ12本セット(税抜) 教室のみのお申し込み(税抜)
受講費
121,000円→98,400円
受講費
72,000円
入会金
20,000円→無料
入会金
20,000円→無料
合計
141,000円 → 98,400円
合計
92,000円 → 72,000円
合計
141,000円 → 98,400円
合計
92,000円 → 72,000円

私が7年以上の歳月をかけて完成させた、簡単に楽しく、短時間に作り上げる
「おからパーフェクトマフィン」作りを伝授し、
あなたをマフィン完全マスターへと導きます。

プロに負けないおからマフィン作りのスキルと、理想のヘルシーダイエットを
手に入れてください。

1年ぶりの募集です!!
そしてごめんなさい、、次の募集は未定です。

ぜひこの機会を逃さないでください。

入会金無料は9月20日まで
今すぐ教室に申し込むボタンを押してお申し込みください

定員数が少ないため、定員になり次第募集は終了です。
21日からは2万円値上がりしてしまいます

保証
申し込み後にご都合が悪くなった場合には、、
クラスお申し込み後に、もし仕事や家庭の事情で教室に通えなくなった場合、お申し込みから7日以内のお申し出をいただければ、キャンセルが出来ます。それ以降の場合は一切キャンセル出来ません。
スタート後、ご都合がつかない場合は他のクラスに空きがあれば振替出席が出来ます。その場合はひと月前までにお申し出をお願いいたします。それ以降の場合、申し訳ありませんがお受けできません。なお、振替は期間内1回までとさせていただきます。
ごく限られた人しか参加できない少人数制、少クラスでの教室運営方針で、生徒様に完璧におからマフィン作りを習得していただくためのシステムです。何卒よろしくお願いいたします。

おからマフィン完全マスタープログラム卒業生
おからマフィン講師やショップをスタート予定の
マフィンスペシャリストからの声

スイーツをはじめて楽しめました

マフィンスペシャリスト・薬剤師
徳永 葉子様
アトピー性皮膚炎のため、ずっと乳製品が食べられませんでした。カフェリコのおからマフィンと出会い、乳製品を使わずにこんなに美味しいマフィンが作れるのかと、とても感動しました。 すごく自分の体にあっていると感じたので、自分で作りたくなりました。 また、自分の周りにいる大切な人のために、体に良くて美味しいおからマフィンを作れるようになりたいと思いました。 マフィン作りは器具も少なくできるし、小さなスペースで短時間に作れるのが忙しい私にはとてもあっています。 いまは色々なバリエーションのおからマフィンが焼けるようになり、とっても楽しいです。
VOICE

介護中の母も楽しみにしています

マフィンスペシャリスト・音楽家
田中 由紀様
大人になってから習い事をほとんどした事がなかったので最初は不安でしたが。デモンストレーションがわかりやすく、丁寧に何度も繰り返すことでしっかり身につくレッスンだと思います。おかげで楽しく落ち着いてできるようになり、マフィンの出来上がりが安定しました。生地によっての違いや醍醐味、素材のこと、健康のことも学べ、大変勉強になります!毎回、予想をはるかに超える素材の組合せにも心ときめいています。食の細い介護中の高齢の母も家族も友人も楽しみに待っていて、それもちょっと嬉しいですね。
VOICE

便秘に苦しむ娘のお守りができました

マフィンスペシャリスト・医療関係
西川 様
子供の頃から便秘症の娘が就職をして、便秘に苦しむようになりました。カフェリコのおからマフィンを食べると快便するので、娘の健康のためプログラムに参加しました。
毎日のようにおからマフィンを食べるようになってから、娘の便秘は改善しています。なくなると「ママ作って」と頼まれるのが、母としてとても嬉しいです。
消化がよく食べやすいので、病気の友人にも焼きたてをプレゼントすることも多くなり、喜ばれています
VOICE

介護中の母も楽しみにしています

マフィンスペシャリスト・音楽家
田中 由紀様
大人になってから習い事をほとんどした事がなかったので最初は不安でしたが。デモンストレーションがわかりやすく、丁寧に何度も繰り返すことでしっかり身につくレッスンだと思います。おかげで楽しく落ち着いてできるようになり、マフィンの出来上がりが安定しました。生地によっての違いや醍醐味、素材のこと、健康のことも学べ、大変勉強になります!毎回、予想をはるかに超える素材の組合せにも心ときめいています。食の細い介護中の高齢の母も家族も友人も楽しみに待っていて、それもちょっと嬉しいですね。
VOICE
重野のプライベイトレッスンご希望の場合
場所はカフェリコ店舗・全6日・受講費は380,000円〜となります。
順番にお受けしておりますが、現在お待ちいただいている状態です。
下のお問い合わせフォームよりご連絡ください。

通信フォーム

お問い合わせ内容をお書きのうえ、送信してください。
1-2日で返信させていただきます。返信がない場合はエラーかもしれないので再度送信してください。
フォームから送信された内容はマイページの「フォーム」ボタンから確認できます。
送信したメールアドレスでお知らせ配信に登録する
送信する
特定商法に基づく表記
販売業者株式会社エスプランニングス
運営統括責任者名重野 佐和子
郵便番号2310868住所神奈川県 横浜市中区 石川町 1-35-8 ruf元町
商品代金以外の料金の説明 発生なし
価格は本体価格(税抜)を表示しています。
申込有効期限 
引渡し時期
決済 クレジット決済
免許 菓子製造業許可、飲食店営業許可、
サービス名 CafeRicoLABO 
電話番号045-681-3634(営業電話はお断りいたします)
公開メールアドレスinfo@cafe-rico.com
ホームページアドレスhttps://cafe-rico.com/
お支払い方法について
クレジット決済(VISA/MASTER/DINERS/JCB/AMEX)、
銀行振込がご利用いただけます。


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お申込みから7日以内のキャンセルを承ります。
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プライバシーポリシー
1.個人情報の定義

「個人情報」とは、生存する個人に関する情報であって、当該情報に含まれる氏名、生年月日その他の記述等により特定の個人を識別することができるもの、及び他の情報と容易に照合することができ、それにより特定の個人を識別することができることとなるものをいいます。

2.個人情報の収集

当ショップでは商品のご購入、お問合せをされた際にお客様の個人情報を収集することがございます。
収集するにあたっては利用目的を明記の上、適法かつ公正な手段によります。

当ショップで収集する個人情報は以下の通りです。

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b)ご住所
c)お電話番号
d)メールアドレス
e)パスワード
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g)当ショップとのお取引履歴及びその内容
h)上記を組み合わせることで特定の個人が識別できる情報

3.個人情報の利用

当ショップではお客様からお預かりした個人情報の利用目的は以下の通りです。

a)ご注文の確認、照会
b)商品発送の確認、照会
c)お問合せの返信時

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b)人の生命、身体又は財産の保護のために必要がある場合であって、本人の同意を得ることが困難である場合
c)当ショップを運営する会社の関連会社で個人データを交換する場合

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※cookie (クッキー)とは、サーバーコンピュータからお客様のブラウザに送信され、お客様が使用しているコンピュータのハードディスクに蓄積される情報です。

7.SSLの使用について

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※ SSLは情報を暗号化することで、盗聴防止やデータの改ざん防止送受信する機能のことです。SSLを利用する事でより安全に情報を送信する事が可能となります。

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